Blog N° 205. CINCUENTA AÑOS DE LA ASOCIACIÓN DE GANADEROS DE LA ZONA ALTA DE MÉRIDA (AGZAM)

Dedico este Blog a todos los ganaderos, trabajadores y relacionados del sector, que durante los primeros cincuenta años, contribuyeron de una u otra manera, con el mantenimiento del gremio, pero de manera especial a quienes ocuparon cargos directivos, y a los dirigentes de nuevas generaciones que hoy día tienen las riendas del manejo diario, aportando inteligencia, ciencia y trabajo en la producción de alimentos, donde la leche vital alimento constituye el mayor aporte para la manutención de los niños y toda nuestra gente. 

Nota explicativa:

La construcción de este Blog la haré tomando en gran parte, testimonios de escritos publicados anteriormente, procedimiento para el que quiero pedir disculpas por lo indelicado que puede resultar hablar en primera persona, pero lo hago partiendo de preceptos que ruego puedan comprender y me sirvan de excusa válida. 

El texto pretende rememorar la historia de cincuenta años de existencia de AGZAM, con la particularidad de haber sido actor presente, en hechos vividos y contados en escritos anteriores, producto de una especie de manía personal de guardar en memoria escrita y fotográfica acontecimientos, donde la vida me dio la oportunidad de actuar y que ahora por este medio siglo de vida quiero repetir para contribuir a difundir un acontecimiento que no esperaba ni imaginaba vivir, y que por bondad de la actual directiva, lo vienen desarrollando como todo un evento genial, de proyección positiva y de construcción de riqueza ganadera, en cuanto a la Ganadería de Altura en Venezuela se refiere. 

Utilizaré las publicaciones:

Blog MiradorElectronicoGMS.Blogspot.com de variadas materias, donde el presente se convertirá en la edición número 205 de esa publicación, iniciada en el 25 de agosto de 2011, con el nombre: JAJÍ mi pueblo y mi familia. También con muchas ediciones relativas a la Ganadería de Altura, de donde se originó el libro que menciono a continuación.   

Libro Asociación de Ganaderos de la Zona Alta de Mérida. Historia y Protagonistas. Depósito legal lfi07420139003378, del año 2013

Memoria y Cuenta del período 1974 -1975, lapso cuando ejercí por segunda vez la presidencia de AGZAM, teniendo en mis archivos ese material. 

El recuento que verán a continuación tiene la finalidad de servir de testimonio histórico, sería impropio contar de otra manera lo que ya está dicho, vivir la historia tendrá una única manera para contarla. 

Empezaré describiendo la llegada do los bovinos a Venezuela, a nuestra serranía andina y a los primeros hatos que tengo noticias existieron en las cercanías de la actual ciudad de Mérida. Luego otros pormenores hasta llegar a la fundación del gremio, así como referencias a la extensa y bien llevada programación desarrollada por la actual directiva de AGZAM.

Monzón, 2013 p9. En un estudio intitulado, un censo ganadero en 1791, realizado por Manuel Pinto C., se puede leer lo siguiente: “La historia de la ganadería venezolana, en la época colonial, es como un campo sembrado de interrogantes, no se sabe hasta la fecha en que lugar del país tuvo su asiento el primer hato, ni a quien le corresponde exactamente el honor de ser llamado el fundador de la cría entre nosotros, de una declaración tomada en Margarita, se deduce que ya en 1523, tenía su hato establecido Don Pedro de Alegría. Ese hombre originario de Álava, y venido a América en junio de 1514, es hasta hoy, el único de quien se sabe por testimonio fehaciente que era dueño de un hato de vacunos, en la Isla de Margarita antes de 1523”.

Monzón, 2013 P10. En juicio seguido a Juan Rodríguez Suárez, por la Real audiencia de Santa Fe de Bogotá, el escribano Manuel Molina, refleja en una parte del interrogatorio seguido a Gómez de Cifuentes, Miguel Hoyos y Melchor Ramos, de la gente que acompañó a Juan Rodríguez Suárez en su viaje al descubrimiento de La Sierra Nevada y fundación de la ciudad de Mérida, que ellos atestiguaron que entre otros pertrechos llevaban hato y caballos, los vacunos del hato eran parte del sustento de la empresa conquistadora. 

La iglesia en su acción misionera buscó estabilizar su institución, es así como a partir de 1628, funda algunas haciendas, y para 1776 la compañía de Jesús posee en Mérida las siguientes propiedades con ganado: Las Tapias, Santa Mónica, Santa Catalina y San Jacinto.

Monzón, 2013 p12. En varias oportunidades desde la década del año sesenta, se intentó fundar en Mérida una Asociación de Ganaderos, muchos interesados, suficientes motivaciones, pero faltaron promotores, así llega el año de 1970 cuando se constituyó la Junta Pro Desarrollo de la Ganadería de Altura, de la cual surge la Asociación de Ganaderos de la Zona Alta de Mérida. Su primera directiva queda integrada así: Presidente honorario, César Marquina; Presidente Pedro Uzcátegui U.; Vicepresidente, Germán Monzón Salas; Secretario de Actas y Correspondencias, César Marquina A.; Secretario de Relaciones Públicas, Alfredo Dini Ruiz y Tesorero Luis A. Burguera. Suplentes, Eloy Dávila Celis, Carlos Sánchez Venegas, Gustavo Pérez, Augusto Rodríguez y Alfonso Rivas. En el acta constitutiva también firman, Héctor Ramírez Méndez, Fabio Contreras y Efraín Plaza. 

Los señores Juan Miguel Agostini, Alfredo Dini Ruiz y Pedro Uzcátegui Urdaneta, siempre permitieron que tanto la junta promotora, como la primera directiva celebraran las reuniones en sus respectivas residencias.

 Dr. Eloy Dávila Celis  (de Internet)       Sr. Augusto Rodríguez Aranguren (de Internet)

Dr. Eloy Dávila Celis. “Patriarca de la Medicina Interna en Mérida”. Novoa Montero, 2001, p 1, Caracas, Editorial de Órgano Oficial de la Sociedad Venezolana de Medicina Interna    .”Fue fundador de la Medicina Interna en Mérida y del Servicio de Medicina Interna del Hospital Los Andes, Rector de la Universidad de Los Andes y de la Universidad Central de Venezuela, fue Decano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Los Andes y Jefe del Departamento de Medicina. Fundó la Cátedra de Clínica Médica y el Postgrado de Medicina Interna de la Facultad de Medicina de la Universidad de Los Andes. Fue Maestro de Maestros, gran colega, profesor, compañero y amigo”.

 Augusto Rodríguez Aranguren. Diario El Universal, 2019. fragmentos de articulo del Dr. Ricardo Gil Otaiza. Fue Don Augusto un patriarca en el sentido literal del vocablo y desde el ámbito de la tradición judeo-cristiana, ya que en él confluyeron algunas variables de inmensa relevancia. Como padre de 12 hijos se erigió, conjuntamente con su esposa, Doña Josefina Jáuregui Olivari de Rodríguez, en centro de una hermosa e influyente familia, que ha entregado a Ejido, a Mérida y al país empresas de gran impacto social. Por otra parte, nuestro personaje fue un hombre sabio, de un pensamiento enriquecido con la lectura (me cuentan que todos los días se levantaba a las 4 de la mañana y se internaba en su biblioteca para acometer largas horas de oficio intelectual), que desplegó en sus más de seis décadas de vida una obra impresa traducida en diversos géneros (poesía, cuento, crónica, biografía y ensayo), influyendo con su impronta de hombre culto y conocedor de múltiples materias, en el entorno cultural, artístico y social de su tiempo histórico. En lo particular considero que Don Augusto fue básicamente un gran comunicador social, un hombre interesado en el día a día de su región, y esta particularidad lo llevó a fundar periódicos, a contribuir con su pluma en diversos medios, a desplegar desde su tipografía (y luego como director de prensa del Ejecutivo del estado y como director de la imprenta y publicaciones oficiales) una labor de divulgación de la cultura merideña. Sus crónicas nos relatan con lenguaje sencillo (pero bien construido), episodios y anécdotas que con su ingenio, humor y experticia, se transforman en en deliciosas piezas que nos llevan a los orígenes de la entidad, y a conocer de cerca los hechos relevantes que la marcaron en su devenir histórico. 

Petición de colaboración.  Si me envían fotos de las personas protagonistas, y resumen con su autor, de su hoja de vida, de personajes que aparecen en el relato con mucho gusto las incorporo.

Monzón, 2013 p14, Primera etapa. Década de los años 70. Hasta esa fecha, salvo muy contados casos, en la Zona Alta de Mérida existió una ganadería totalmente extensiva, en pastoreo, que comercializaba su pequeña producción a través de la elaboración de queso artesanal de tipo ahumado, que se vendía en todas las bodegas merideñas y mercados de Ejido, Mérida y en otras ciudades.. Los cambios se inician con la aparición de los primeros establos, hacia Jají, Tovar, La Azulita, Chiguará, Santo Domingo y otros lugares. 

La Asociación que nació el 12 de julio de 1970 en asamblea efectuada en el Colegio de Médicos de Mérida, juega un papel decisivo, obteniendo respuestas muy importantes: la firma del convenio Corpoandes – UCV – ULA, en el año 1971, pone a funcionar la Estación Experimental El Joque en Jají, y Santa Rosa en La Hechicera en Mérida. Progal como se conoce ahora dicho programa juega un papel de primera importancia en la ganadería de altura de nuestros días.

Monzón, 2013 p15, El 9 de noviembre de 1972 empezó a operar la receptoría de leche de Las Cruces de Jají, iniciando el cambio de patrón de comercialización de queso a leche fluida. En junio de 1975 empieza a funcionar la receptoría de leche de La Azulita. Estos dos centros de acopio fueron apoyados e inicialmente ayudados económicamente por Corpoandes. Las Cruces, recibió Bs. 2.600.00 mensuales por un año, un total de 31.200.00 Bs. La Azulita, 45.400.00 Bs. de aporte. Carlos Febres Pobeda y Gustavo Pardi Dávila, ejercían la presidencia de Corpoandes en aquellos tiempos.

Monzón 2013 p 9, 10, 14 y 15. Asociación de Ganaderos de la Zona Alta de Mérida. Historia y Protagonistas.

Las fotografías anteriores pertenecen a la Memoria y Cuenta 1974 -1975, de AGZAM

En 1975 AGZAM, promueve una importación de ganado, y los 11 productores interesados tomamos rumbo al Canadá, escogiendo de común acuerdo los animales, y concretando una importación de 222 bovinos, comprados en la provincia de Ontario, con un crédito otorgado por Bandagro. 

Monzón 2013, p14. En el año 1977 Progal, pone a funcionar la Unidad de Producción Joque (UPJ), basada en un trabajo conjunto presentado por el Comité Técnico de Investigación. 

La década termina con moderado entusiasmo en la ganadería de altura, con apenas modestos resultados en cuanto a volúmenes de leche producida.

Monzón, 2013, p16, Segunda etapa. Década de los años 80. La UPJ fundada en 1977 empieza a dar resultados a partir de 1980, cuando los productores que la observan, conocen sobre la facilidad del manejo de los animales, en pequeños potreros de pasto Kikuyo, divididos con cerca eléctrica, y con excelentes resultados en cuanto a producción de leche, y con valores reproductivos y sanitarios nunca antes observados en la zona.

Los trabajos del Joque demuestran dificultades para el cultivo de las leguminosas en la serranía andina, y prueban de la extraordinaria calidad en rendimiento y valor nutritivo, del pasto Kikuyo, corroborado por las vacas en el balde y en su estado físico. 

La experiencia ancestral anterior al año 70, en cuanto a las bondades del pastoreo, se aprecia nuevamente, el uso racional de la pastura por medio de auto cosecha y selección por los animales, desata lo que bien pudiera denominarse la fiebre del Kikuyo.

Monzón 2013, p 29 Se produce la llegada de nuevos vientres lecheros importados, y se mejora la comercialización fundando nuevas receptarías en otras áreas de la zona alta. 

La década de 1980 marca el éxito del pastoreo y notables avances, de producción y productividad, así como la aparición de gremios agrupados por zonas, en uniones, donde los productores de leche se asocian, y entre esas uniones se destaca UPLEJAJÍ. 

Ahora en 1990 empezamos una etapa decisiva, haciéndose indispensable que la constancia siempre presente de los productores de la zona, y la voluntad e interés de los que van llegando que suman esfuerzos, se multipliquen, aspirando como resultado una cifra que denomino fuerza gremial, que podrá encaminar acciones e iniciativas para obtener insumos de calidad y justos precios, y así continuar modernizando las empresas, para intercambio permanente de experiencias, para nuclearnos en torno a la necesidad de conservar los recursos naturales, bajo un esquema racional acorde con nuestro tiempo, y la necesidad imperiosa de producir alimentos.

Monzón 2013 p 14,16 y 29. Asociación de Ganaderos de la Zona Alta de Mérida. Historia y Protagonistas.

Fotografía de GMS, año 2013, que muestra a un grupo de directivos de AGZAM.

Reinaldo Celis, Germán Monzón S.,Fabio Contreras, Deily Carrasco, Freddy Garcés, Alfonso Rivas,

Ramón A. Mejías, Raúl Contreras, Alberto Newman y Federico Román

De la memoria y cuenta 1974-1975.

En ese documento existen aspectos, que sería muy largo enumerarlos todos, pero al considerar que al  tratar de hacer un recuento histórico y, por ser parte del informe una relación donde aparecen los nombres que asistieron a las reuniones de la junta directiva de ese entonces, presento el listado de manera ordenada, atendiendo al número de reuniones donde asociados e invitados estuvieron presentes, la presencia en reuniones de esos ciudadanos sirve de evidencia y confirmación de su  contribución al interesarse por el gremio que ahora arriba a 50 años de su creación, también pudiera ser trascendente testimoniar, que los gremios donde se trabaja como ofrenda, cumpliendo una labor social colectiva, imponiendo el bien común para el servicio al prójimo, nunca estará de más mostrar la presencia de tantos benefactores, que ayudaron y que ahora representados en nuevas generaciones continúan, a pesar de las circunstancias complicadas y difíciles donde está en juego la libertad y la democracia los ánimos se mantienen trabajando, para cuidar y aumentar el futuro a nuevas generaciones.  

Desarrollo de eventos para conmemorar el quincuagésimo aniversario de la fundación de la Asociación de Ganaderos de la Zona Alta de Mérida. 

1. Diez de julio de 2020. Foro Chat organizado por GOBERNACIÓN DEL ESTADO BOLIVARIANO DE MÉRIDA. Instituto Merideño de Desarrollo Rural. IMDERURAL y Laboratorio de SOSTENIBILIDAD &Ecodiseño ULA - UPV.

Tema: La ganadería de altura y su contribución al desarrollo rural del estado Mérida  a cargo de Germán Monzón Salas

2. 13 de julio de 2020. Tema: Ganadería de Altura. Situación actual, desafíos y oportunidades, plataforma ZOOM, con participación de: 

Armando Chacín. Pdte. de FEDENAGA. Contexto Gremial del Sector Agroalimentario

Germán Monzón Salas, (GMS) Ex Pdte. de AGZAM. AGZAM y PROGAL. Ganadería de Altura, 50 años. 

Alejandro Gutiérrez. Profesor de La Universidad de los Andes. Hacia una nueva estrategia agroalimentaria.

Milton Silva. Presidente de AGZAM. Perspectivas de la producción de leche en Mérida. Impulso al desarrollo ganadero nacional. 

Carlos Fernández. Primer Vicepresidente de Fedecámaras Nacional. La economía venezolana, desafíos y oportunidades para el sector agroalimentario. 

3. Grabación de programas para radio y televisión: AGZAM 50 años, consolidando la ganadería de altura. Invitados: Ing. Germán Monzón Salas y Dr. Alberto Newman Briceño.

4. Grabación para radio y televisión. Protagonistas en AGZAM, 50 años de acción, constancia y trabajo con ex presidentes: Luis Guillermo Hrnández, Freddy Garcés, Rafael Araque y Deily Carrasco.

5. Grabación para radio y televisión: Fortaleciendo el Gremio, como invitados: Milton Silva, Paulo Quintero, Germán Monzón Molina y Ricardo Uzcátegui. Actuales directivos de AGZAM

6. Acto homenaje de la gobernación de Mérida, con entrega de reconocimientos por parte del gobernador Ramón Guevara, realizado en el salón Tulio Febres Cordero del palacio de Gobierno de Mérida.

    Con el gobernador de Mérida, Dr. Ramón Guevara,  

en el acto homenaje a los 50 años de AGZAM. Foto de Internet

7. Evento internacional, desde Chile. Plataforma ZOOM. Ing. Agrónomo, Emilio Cuevas, Universidad Austral de Chile, M. Sc., especialista en manejo y uso de recursos forrajeros en sistemas pecuarios,  con 20 años de experiencia agrícola y pecuaria a nivel nacional e internacional. TEMA: Producción y manejo de pasturas para maximizar rentabilidad de sistemas lecheros. 

8. Evento internacional, desde Chile.  Plataforma ZOOM. Ing. Agrónomo Odrión Escobar. Universidad Centro Occidental Lisanadro Alvarado, M. Sc. en Producción Animal. Consultor y asesor independiente en nutrición animal. Gerente de operaciones en Agrícola Ancal Ltda. (Los Ángeles, Chile), con manejo de 4650 vacas en ordeño, en establecimiento lechero con el mayor número de robot para el ordeño de las vacas. TEMA: Nutrición práctica en lecherías de alta producción.

9. Evento Nacional. Plataforma ZOOM. MV de la UCV.  Datty Virginia Rosales Zambrano, M Sc. en reproducción animal, doctor en Biotecnología de Microorganismos. TEMA: Inocuidad alimentaria, caso Venezuela, período años 2000-2020.

A continuación, los invito para oír un audio enviado para la actual directiva de AGZAM. 

https://drive.google.com/file/d/1FR-ZYsU86qJtP6jXp0BoqcT9fmNKTEtC/view?usp=sharing

Mérida, 18 de agosto de 2020

Germán Monzón Salas

Nota 1. Por favor, lo pueden compartir a todo público. Gracias

Nota 2. Si coloca comentario en el mismo Blog, por igual vía obtendrá respuesta. Gracias.

Nota 3. Si hace doble clic sobre las imágenes se pueden individualizar y ver mejor. Gracias