Blog N° 175 UPLEJAJÍ DE LA MANO CON LOS GANADEROS

UPLEJAJÍ

Unión de Productores de Leche de Jají

MV Milton Silva, expone en la reunión

En Blog anterior (N° 173) lo utilicé para una información general de las garrapatas, esa reunión efectuada el 7 de abril, tenía como propósito central hacer referencia a las enfermedades trasmitidas por ese vector, por eso, el Blog se enfocó a conocer esa plaga, para así hacer más fácil su combate. 

La reunión se realizó en el salón Don Antonio Flores del gremio referido, en la agenda de ese encuentro se previó por parte de los anfitriones desarrollar otros aspectos:  (1) Programa de Asistencia Técnica de UPLEJAJÍ. (2) Exposición de Ex Pdte, de la Unión de Productores de Leche de Chiguará en relación a un viaje efectuado al exterior por un grupo de ganaderos del país. (3) Información técnica sobre las enfermedades de los bovinos en Venezuela, a cargo del MV Jesús Morales R.

También se explicará de manera general sobre vacuna para la anaplasmosis, enfermedad transmitida por las garrapatas. 

Programa de Asistencia Técnica de Uplejají.

El primer aspecto de la reunión celebrada el 7 de abril, estuvo a cargo del Pdte. del gremio, MV Milton Silva, quien hizo una disertación relacionada con el Programa de Asistencia Técnica que están desarrollando en la zona de Jají. 

En la lámina tomada de la proyección mostrada, se pueden observar los diferentes aspectos que se desarrollan en la ayuda técnica, que está instrumentando la actual directiva del gremio, se puede afirmar que todos los puntos enunciados son de primera importancia, para dar la mano a los productores de leche de la parroquia Jají. Estamos seguros que con la comprensión y ayuda de los agremiados, todos los asuntos tratados en esa propuesta son claves para cooperar y salir adelante con un desarrollo ganadero, que permita acelerar el conocimiento técnico, indispensable para el progreso de una ganadería que encierra un material genético de primera calidad, fundamentalmente con las razas Holstein y Jersey, que dominan la población bovina del área.     

Grupo de ganaderos presentes en la reunión

Exposición del Ex Pdte. de Unión de Productores de Leche de Chiguará. Lic. César Carvajal.

Con una exposición muy bien llevada del Lic. en educación y entusiasta productor, de leche la Unión de productores de  Chiguará, también directivo del gremio que agrupa a los criadores de la raza Jersey, tomó la palabra, e hizo una relación pormenorizada de aspectos vistos en gira realizada en el año 2016, por un grupo de ganaderos del país invitados por EEUU, a través de la embajada, por el Departamento de Agricultura y Cría de los Estados Unido, USDA. El programa lleva el nombre del senador Thad Cochran, por eso denominado programa de becas COCHRAN, para proporcionar formación técnica a los países en vías de desarrollo, para mejorar su agricultura y su sistema alimentario, fortaleciendo el vínculo con los Estados Unidos de Norteamérica.  

El expositor desarrolla su exposición señalando
 aspectos puntuales

Información técnica sobre las enfermedades de los bovinos en Venezuela. Dr. MV Jesús Morales R.

La invaluable ayuda del Dr. MV Dr. Alexis García, así como la comprensión de los presidentes de los gremios locales Richard Ramos de AGZAM, con sede en la ciudad de Mérida y el MV Miltón Silva con sede en Jají se pudo pautar una reunión de mucha altura con la asistencia de 30 ganaderos, representado a la parroquias Jají Chiguará y el municipio Andrés Bello. 

El Dr. Alexis García coordinó la presencia del Dr. Morales quien trabaja el la Universidad de Carabobo en la facultad de medicina, siendo el responsable de la producción de vacuna contra la Anaplasmosis, partiendo del conocimiento de esta vacuna de origen australiano, esa experiencia tiene varios años en desarrollo, con resultados positivos y comprobados, aplicando la misma en diversos lugares y hatos de Venezuela, cito a manera de ilustración: varias fincas de Jají y La Mesa, hatos de la compañía inglesa, otros hatos en Yaracuy y Cojedes, Sur del lago de Maracaibo, y en otros lugares. 

También la vacuna se aplica en caballos, cabras, ovejas y búfalos. 

El MV Dr. Jesús Morales R. realizando su conferencia

El MV Morales, inicia su disertación mostrando gráficas muy importantes de las enfermedades de los vacunos existentes en Venezuela, a continuación muestro la primera lámina proyectada.

En la lámina que se muestra a continuación se pueden observar la clasificación de las enfermedades según la etiología, (parte de la medicina que estudia el origen o las causas de las enfermedades), en tal sentido se presentan las enfermedades producidas por virus y las afecciones de origen bacteriano. Podemos ver que en las producidas por bacterias se menciona en primer lugar a la anaplasmosis, que como señalamos en el Blog anterior es una enfermedad transmitida por las garrapatas.

Enfermedades existentes en Venezuela
Enfermedades de Etiología Viral (rojo)
Enfermedades de Etiología Bacteriana (verde)

En la figura que se muestra a continuación señala en su exposición el Dr. Morales que las enfermedades de los bovinos de origen parasitario (enfermedad provocada por la presencia de parásitos), pueden ser producidas por endoparásitos (parásito que vive en el interior del cuerpo animal), como hemoparásitos, relativo a parásitos de la sangre  o por ectoparásitos (parásito que se encuentra en la superficie externa del animal, o en zonas accesibles como las orejas).

Los tripanosomas son parásitos en los tejidos de los mamíferos y humanos, la piroplasmosis o babesiosis es una enfermedad transmitida por un ectoparásito, las garrapatas, causada por un endoparasito protozoario que infecta la sangre del animal, produciendo una fiebre alta y otros síntomas, que puede ser mortal si no se trata a tiempo.

Enfermedades de origen parasitario
Endoparásitos (verde)
Hemoparásitos (rojo)
Ectoparásitos(azul) 

Los asistentes prestan atención a las exposiciones

Siempre hemos oído, que la mejor medicina es la prevención, con esa frase luego de su enseñanza de las enfermedades de los bovinos, existentes en Venezuela y el origen de las mismas, continúa su charla con la afirmación mostrada en la anterior lámina. 

Continúa luego, mostrando una serie de gráficas, con una valoración fundamental, utilizando el sistema rectangular o cartesiano, así el eje horizontal se le designa como abscisa identificándose con una "X", para representar tiempo, -plano horizontal-. El eje vertical u ordenadas, se designa con una "Y", para indicar el nivel. Ambas líneas en la gráfica se dibujan en color negro

Las gráficas sucesivas no muestran la X ni las Y, pero indican con líneas de color azul (Resistencia, (R), en línea roja Desafío (D), relacionándola  con el tiempo y nivel.  

La gráfica indica claramente que al considerar un 

rebaño sano el nivel de resistencia (azul), se 

mantiene por encima del nivel de desafío.

Cuando la línea de desafío intercepta y supera el
nivel de Resistencia, aparece el síntoma clínico.

En esta lámina la línea de Resistencia aparece
arriba del desafío, cayendo de nivel, así
también aparecen los síntomas clínicos

El peor escenario

Las gráficas anteriores con la señalización de Resistencia (R) y Desafío (D), muestran con claridad diferentes escenarios. En las diapositivas que siguen se categorizan las enfermedades, lo relativo a programa de vacunación, descarte de animales crónicos, programa de salud, fractura del programa de salud y otra gráfica del resultado de inmunizaciones, para determinar en la denominada Regla de Oro.

Esta vista proporciona de manera gráfica, como la
vacunación al aumentar la Resistencia
aleja la enfermedad 

Aquí se observa la ayuda lograda al descartar animales
enfermos crónicos, el control de parásitos y
tratamientos para reducir la linea de Desafío

Gráfica que señala especie de mandamiento para
salud confiable

Cuando la Resistencia se estabiliza y aumenta
el Desafío se fractura el programa
de salud

Esta vista señala con claridad la ventaja
de la inmunización

la conferencia recibida del Dr. Jesús Morales Ramírez, llena los preceptos generales que se deben conocer a nivel de productores para trabajar con la mayor efectividad en la prevención y control de enfermedades de la ganadería bovina en general.

Recordemos que la motivación que nos llevó a esta exposición se relaciona, fundamentalmente con la prevención de las enfermedades transmitidas por las garrapatas, las de mayor importancia la Anaplasmosis y la Piroplasmosis o Babesiosis, cuando de Ganadería de Altura se trata.

En la oportunidad de la exposición, una falla eléctrica impidió el uso de los equipos de ayuda audio visual, lo cual hizo que la aceleró el final, no obstante, terminó con conclusiones importantes para luchar contra ese ácaro, ya relacionado en el Blog N°173, sin aspectos relativos a la vacuna.

De manera muy resumida mostraré aspectos básicos de la vacuna Premacent, que como ya señalé se utiliza en muchos lugares el país, esto último por haberla utilizado en la Ganadería Atalaya de Jají, con resultados importantes. 

Vacuna Premacent de origen australiano, producida en Valencia, en la Universidad de Carabobo.   

La vacuna se transporta
en nitrógeno

Vacuna Premacent

 

Las vistas anteriores sirve de ejemplo sobre parte de las fases para el manejo y aplicación de esa vacuna en una vaca productora de leche.

El manejo de la misma, según lo informado por la producción, debe hacerse directamente por profesionales especializados en la manipulación de la misma, su aplicación la realizan médicos veterinarios. 

Conclusiones preliminares para iniciar un programa de control y erradicación de garrapatas.

En el Blog 173, ya se indicaba sobre las garrapatas comunes en Venezuela, y también se hacía la referencia: "La legislación oficial venezolana en materia de control de garrapatas fue aprobada en 1950, cuando el gobierno nacional bajo un decreto número 80 señaló la necesidad de iniciar una campaña sistemática de control que ampliase la zona libre de garrapatas  y lograse la erradicación de este ectoparásito." De manera que no es novedoso hacer un planteamiento  para controlar y eliminar las garrapatas, creo que aún cuando es difícil, por ahí debe empezar un programa bien llevado, por un lado la anaplasmosis es una enfermedad producida por una bacteria, no así, la piroplasmosis producida por un endoparasito protozoario que lo transmite la garrapata.

La experiencia mundial indica que el camino es mixto, pero los pasos básicos los resumo así:

• Empezar el programa por una área política administrativa  específica, por eso en la reunión se habló de iniciarla en la parroquia Jají, donde existe un importante rebaño de alta calidad genética, (Holstein y Jersey), muy susceptibles a las garrapatas.  
• Identificar a través de un programa de toma de muestras de las especies de garrapatas que hay en el área.
• Medir la susceptibilidad de esas garrapatas existentes en la zona a los diferentes garrapaticidas disponibles en el mercado nacional. 
• Las dos fases anteriores las coordinará UPLEJAJÍ  con departamentos especializados de la Universidad de Los Andes.
• Es posible iniciar un programa de vacunación contra la Anaplasmosis. Otros paises colocan de manera obligatoria la vacuna.
• UPLEJAJÍ y AGZAM pueden llegar a un acuerdo con el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) el cual comprende el Centro Multidisciplinario de Ciencias (CMC), ubicada en la comunidad Loma de Los Guamos, de Jají, funcionando en su sede desde el 2008 el Laboratorio de Ecología Sensorial (LabEcoSen) y desde mayo del 2013 la Unidad de Articulación Comunitaria (UniArco). 
• Con la institución IVIC se puede intentar de llegar a un acuerdo para seguir varias alternativas: (1) Investigación para esterilización de garrapatas machos (2) Estudio sobre control biológico con hongos entomopatógenos para la eliminación o reducción drástica de la población de garrapatas en las áreas de pastoreo de la parroquia Jají. (3) Otra iniciativa que a bien puedan promover.
•  UPLEJAJÍ y AGZAM se reunirán periódicamente con los productores para explicar la indispensable colaboración de todos para cumplir con los lineamientos generales de las acciones para controlar y erradicar las garrapatas, en la jurisdicción de la parroquia. 
• Se evaluarán periódicamente los resultados, con miras a su mejor desempeño y translación  a nuevas áreas geográficas.   

Nota: Doy las gracias al MV Dr. Jesús Morales R., por autorizar el uso de las láminas de su conferencia.

Mérida, 5 de mayo de 2016

Germán Monzón Salas