Blog N° 146 GANADERÍA DE ALTURA

GANADERÍA DE ALTURA

 

Este Blog lo iniciaré y culminaré con fotografía de orquídeas y diversas gráficas de la actividad bovina en la cordillera andina venezolana.

Inicialmente para el año 1971, se denominaba Programa Para el Desarrollo Lechero de las Zonas Alta de la Región de los Andes, luego continuó y ahora lo conocemos como PROGAL, Programa de Ganadería de Altura. 

La idea surgió en La Universidad Central de Venezuela (UCV), en Mérida siguió la Universidad de Los Andes (ULA) y La Corporación de Los Andes (CORPOANDES). En estos días las denominadas estaciones experimentales El Joque en Jají y Santa Rosa en Mérida, para el lado de La Hechicera, sólo quedan en manos de la ULA, el desarrollo y éxitos en esa actividad se le debe a las tres instituciones.

Estamos seguros que la ULA, en estos días acosada presupuestariamente y en su característica de universidad autónoma, al superar esa inmensa crisis nacional retomará la idea original de sus estaciones experimentales en cuanto a la investigación y asistencia técnica, que cada vez tienen un requerimiento mayor, de parte de los ganaderos productores de leche.

Estoy proponiendo a través de La Asociación de Ganaderos de la Zona Alta de Mérida un Congreso de Ganadería de Altura, elevo esa petición a todos los gremios involucrados y las entidades oficiales que quieran acompañarnos.

El congreso propuesto deberá contar con la ayuda total de la ULA, de sus autoridades, de instalaciones, personal de apoyo y logística para el evento, así mismo para la promoción, publicación de algunos documentos y otros asuntos. No olvidemos que PROGAL, con el JOQUE y SANTA ROSA pertenecen a nuestra universidad con ámbito en Los Andes de Venezuela.

Al pasar la ventana de entrada del la publicación se encontrará el desarrollo, con la respectiva explicación de DEFINICIÓN, PROPÓSITOS, IDENTIFICACIÓN Y UN TEMARIO TENTATIVO PARA LA REUNIÓN DE GANADEROS DE ALTURA.

 Me gustaría recibir recomendaciones, opiniones y sugerencias, para ese evento. Por favor pueden hacerlo a través del mismo Blog, por el correo rgmonzonsalas@hotmail.com, o de otra forma escrita que tenga a bien considerar. Su ayuda y colaboración la agradecerán los ganaderos de las Zonas Altas. 

Vacas en producción de leche

   

Becerros de la Ganadería de Altura

Pradera de la Ganadería de Altura

CONGRESO  DE GANADERÍA DE ALTURA

Andes Venezolanos

Mérida – Táchira – Trujillo – Lara

                   Definición.

            Reunión de ganaderos, técnicos de alto y medio nivel, que explotan y se relacionan con la Ganadería de Altura en la Región de los Andes Venezolanos, con el propósito de encontrarnos a nivel de fincas para cordializar, e intercambiar experiencias, resultados, conferencias de tópicos relacionados, así como planteamientos de logros y problemas de mayor relevancia. Toda la región se dividirá en zonas; la comisión central organizadora designará grupos locales, con un mínimo de tres personas, con representación del gremio local.

            El grupo local llenará las planillas para levantar la información del área, sector o zona considerada, citando como ejemplos: Chiguará, La Azulita, Jají, El Valle y Vallecito en Mérida, La Azulita, San José de Bolívar, Boconó y muchos otros.

Rebaños: caminado para el ordeño, consumiendo 

pasto marchito y heno a potrero

                  Propósitos.

            Realizar inventario total de las zonas convocadas para el evento, definiendo parámetros como, propietarios de fundos, nombre y ubicación, trabajadores del predio. Extensión de las fincas, inventario de animales, producción de leche y carne de los rebaños. Otras actividades en la finca.

              Identificar.

             Forrajes y manejo de los mismos, con la explicación de características generales de los mismos, así como manejo en pastoreo y uso como pasto fresco o conservado.

            Alimentación suplementaria: alimentos concentrados, silaje, heno y otras modalidades de alimentos tanto comprados fuera de la finca y producidos en el predio.

             Logros.

            Actividades agrícolas antes de la Ganadería de Altura, rendimientos y resultados económicos.

            Comparación de la explotación anterior con la actual de producción de leche y otras actividades complementarias.

            Rendimientos logrados con la producción de leche, desde el punto de vista social, económico y gremial.

Áreas cafetaleras ahora con ganadería

Palpación de preñez en un rebaño

Rebaño de Ganadería de Altura

            RELACIÓN  DE ASPECTOS SOCIALES, ECONÓMICOS Y HUMANOS CONECTADOS CON LA CALIDAD DE VIDA DEL ÁREA PARTICULAR.

            Vialidad y servicios públicos en la zona considerada:

            1. Educación escolar u otra, programas sociales para alumnos y habitantes del área. Asistencia social, sanitaria y servicios médicos y odontológicos para el área respectiva. Problema de la vivienda.

              2. Vialidad principal y ramales, condiciones de las mismas, con breve descripción de las dificultades y recomendaciones para mejorar su transitabilidad.

        3. Suministro de agua y electricidad en el área. Sistemas de riego. Breve descripción.

            4. Relacionar los aspectos de suministros de insumos: alimentos concentrados, medicinas veterinarias, abonos, inseminación artificial, maquinarias y equipos, repuestos para vehículos, máquinas e implementos. Otros.

            5. Asistencia técnica para el área, programas de vacunación y otras prácticas veterinarias.

               6. Otros aspectos a considerar.

Preparando instalación para estabulación permanente

Antes cultivo de café, ahora Ganadería de Altura

TEMAS ESPECIALES PARA PRESENTACIONES, CHARLAS, CONFERENCIAS Y MESAS REDONDAS.

               Primer día.

            El evento está planeado para una duración de dos días, la primera jornada se realizará con la información recolectada en cada área, donde el grupo designado será el responsable. También habrá analizado, resumido, ordenado y contabilizado los datos recogidos. Todas las fincas censadas tendrán pleno derecho para asistencia al evento.

            El grupo de cada área seleccionará para ese primer día, un programa máximo de tres visitas, donde participarán los dueños o gerentes de fincas y otro personal (técnicos, obreros), a fincas previamente señaladas, donde el propietario como condición fundamental deberá presentar un papel informe, con la descripción e información de la finca, con un contenido mínimo escrito de nombre y ubicación del predio, total de animales y razas, promedio anual de vacas de ordeño, información del personal, producción de leche anual, mensual, o diaria. Pastos y forrajes. Resumen del manejo del rebaño. Comercialización de los productos, destino, precio de venta. Otra información complementaria: enfermedades en el rebaño, becerros, vacas, machos. Plagas en los pastos. Prácticas agronómicas. Otros.

             Este grupo al final del día deberá resumir y preparar informe de cada visita local.

Moderna sala de ordeño

Grupo  de becerros

Desinfección de pezoneras

              Segundo día.

•  La comisión organizadora, con un mínimo de 5 personas, tendrá como funciones toda la logística del congreso de ganaderos de altura.

•  Definir lugar y fechas del Congreso de Ganadería de Altura. Tentativamente puede ser en noviembre del año en curso.

•  Coordinación con organismos del sector público y privado

• Contactos con laboratorios, plantas compradoras de leche, distribuidores de insumos, gremios ganaderos, distribuidores como Ganagro, Sajají y otros. A todos los nombrados y otros se les puede pedir contribución en efectivo y complementariamente alquiler de espacios para stand de sus productos y actividades.

• Pueden considerar una cuota, de diferente nivel,  para la inscripción y participación.

Aspectos generales para el desarrollo del evento.

             A primera hora del día número dos, se reunirán los grupos de las diferentes áreas y ensamblarán un informe que resuma todas las zonas, esa información constituirá el diagnóstico general de La Ganadería de Altura.

      Con ese informe se pretende conocer:

• Número total de fincas censadas
• Ubicación de los fundos considerados
• Mano de obra empleada en la actividad de la Ganadería de Altura
• Extensión total de las fincas consideradas
• Tamaño del rebaño de la Ganadería de Altura y razas de mayor importancia.
• Producción de leche y comercialización de la misma
• Pastos y forrajes.
• Logros y dificultades y otros aspectos.

Vaca comiendo papa de desecho picada

PLAN DE CHARLAS O CONFERENCIAS

I.- Historia de la Ganadería de Altura

II.- Diagnóstico actualizado de la Ganadería de Altura. Resumen de las áreas visitadas.

III.- Nuevas técnicas de administración, gestión, manejo en fincas de Ganadería de Altura.

IV.- El problema de las garrapatas

V.- Enfermedades de mayor frecuencia en los rebaños

VI.- Plagas en las áreas de pastoreo: Gusanos, Blissus y otros

Gusanos atacando el pasto

VII.- Forrajes para la zona alta

VIII. Comercialización de la leche. Receptorías. Integración vertical de la producción.

IX. Problemas para la adquisición de insumos el las fincas de Ganadería de Altura.

Empecé con orquídeas y así finalizo el presente Blog

Mérida, 2 de mayo de 2015

Germán Monzón Salas

Notas: Todas las fotos son del autor en diferentes lugares y fincas de Ganadería de Altura.
Las orquídeas fueron fotografiadas en la localidad de Chiguará.